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- 栄養価の高い食品の味を改善する技術
- 食品(スナック等)として使用できる可溶性繊維と不溶性繊維
- 膨張剤に適合する天然高濃度甘味料/甘味料システム
- パームカーネルオイルの高可用性と低コストの代替品
- チョコレートの脂肪蓄積を軽減する技術と方法論
- コーシャーおよびハラール要件を満たす天然ゼラチン代替品
- 幅広い適用性を持つ本物の果物感覚の食品材料
- 包装およびポリマーの持続可能性を改善する新しい材料、コーティング、方法および技術
- 電子商取引を可能にし、製品セキュリティを向上させるパッケージング技術
- リアルタイム、インプロセスのデータ測定、記録、伝送のための新しい技術
- ベーキング工程に特有の非破壊的な工程内測定方法
- 製品開発時間を短縮するモデリングとシミュレーション