背景：
杜仲茶は健康茶として一般に広く認知されており、特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品としても販売されています。小林製薬株式会社（以下小林製薬）は茶葉の加工段階で有効成分を高含有化する独自製法を開発し、様々な製品ラインナップを展開しています。しかしながら現在用いている抽出技術は熱水を基本としたもので、工夫の余地があまり残されておりません。そこで特定の有効成分の高含有化や選択的抽出により製品開発の自由度を高めるため、様々な食品分野で用いられている特徴的な抽出技術を求めることにしました。
求める技術：
- 葉から有効成分を抽出または分離できる
- 食品用途に適用できる
- 食品用途での使用が認められていない有機溶媒を使用しない
- HACCP対応の製造ラインを有していると望ましい
- 品質を定量的に管理できる
- HPLCなどで確認できる
- 技術的に確立している
- 現時点で小林製薬内の原料（茶葉あるいはエキス末）での試験が可能である
- 経済性に優れている
期待する技術：
特に下記のような技術に期待していますが、その限りではありません。
- 熱水抽出と組み合わせ可能な親水性成分の選択的抽出技術
- 食品用途で実績のある軟エキス/エキス粉末の量産化技術
対象とならない技術：
小林製薬で既に取り組んでいる技術の場合、お断りすることがあります。
期待するパートナー：
例えば下記のような企業からの提案に期待していますが、その限りではありません。
- 何らかの葉から特定の有効成分を抽出した実績がある企業
提案者の機会：
有望な提案者に対して以下の機会をご提供いたします。
- 製品またはプロセスの販売
- ライセンシング
応募後の流れ：
応募後の一般的なプロセスは以下の通りです
- 提案情報に基づいた評価
- 小林製薬から提案者への原料（茶葉あるいはエキス末）のサンプル提供
- 提案者による実機試験
- 小林製薬での成分分析
（以下、有効成分の高含有化や選択的抽出が確認された場合）
- 共同試験
- 製品またはプロセス導入についての交渉
本件に該当する食品分野で用いられている特徴的な抽出技術をお持ちの方は下記のイノベーションポータルからご提案ください。
小林製薬イノベーションポータル：葉から有効成分を抽出または分離する技術
締め切り日：2021/8/31
本ニーズに関するお問合せ
株式会社イェットツー・コム・アジア（小林製薬ポータルサイト担当）
Tel： 03-5217-0217
Email: yet2.japan@yet2.com
