説明
モンデリーズは、以下の分野をカバーする幅広い技術ソリューションと知識を求めている：
- 食品素材の均質性と一貫性を実現するシームレスな混合技術
- 製品マトリックス全体の精密水分コントロール
- 結晶位相と構造の制御により、エネルギー利用を最小限に抑えながら処理時間を短縮。
- 食品マトリックス中の粒度分布の管理と最適化
- 糖分、塩分、油分、クリーム、インクルージョンなどの表面堆積をコントロールし、ベース製品に正確に配置する。
- 粘度の異なる流体の流動と変形を制御し、精密な成膜と最適な成形を実現する。
- コスト面で有利で、理想的な射出成形が可能で、ポリカーボネート型に比べて機械的・熱的に有利な新しいチョコレート型素材。
背景
製品と持続可能性の両面で効率を向上させるために、モンデリーズは、製造業務で使用する単位操作の基本的理解とプロセス管理を改善したいと考えている。新しい設備に多額の投資をすることが解決策ではなく、既存の設備やプロセスを利用することで新たな可能性を引き出すことが解決策なのである。
主な成功基準
- 手頃な価格
- 導入の容易さ
- 使いやすさ
- 複数のニーズを解決するために技術やアプローチを適用する能力
彼らが興味を持っていないこと
大幅な再構成を必要とするソリューションの導入は難しい
望ましいコラボレーション・タイプ
現段階では、確立されたソリューションを持つOEMや、実用的なプロトタイプ技術や隣接するカテゴリーに適用される技術を理想とする新興企業／受託研究機関とのコラボレーションなど、さまざまなタイプの互恵的パートナーシップに門戸を開いています。これらは、拡張可能なソリューションを提供することを視野に入れた、プルーフ・コンセプトでも構いません。
モンデリーズ・インターナショナル オープンイノベーション投稿ポータル
あなたのアイデアやイノベーションをモンデリーズ・インターナショナルのオープンイノベーション投稿ポータルに投稿してください。モンデリーズ・インターナショナルの現在のイノベーション・ニーズに関する上記の情報をご確認の上、「アイデアを提出する」をクリックし、可能な限り多くの項目をご記入ください。記入が終わりましたら、「提出」ボタンをクリックしてください。
