CoLab Techは、モンデリーズ・インターナショナルのSnackFutures´CoLabプログラムの原則と成功に基づき、パートナーシップとコラボレーションの原則に根ざしています。
このプログラムには、バーチャル・カリキュラム、1対1のメンタリング、対面式ワークショップ、リーダーシップやパートナーとの交流などが含まれます。さらに、参加者には旅費も支給される。
CoLab Techの使命は、3つの重要な分野において、破壊的な解決策を持ち、中核事業を通じて拡大する可能性のある新興フードテック企業を発掘し、協力することである：
- 持続可能性：より持続可能で気候変動に配慮したサプライチェーンと製品ポートフォリオを構築する必要性から、再生可能農業、低炭素乳製品原料、再生可能／より効率的なエネルギー源をサポートする技術に焦点を当てる。
- 新規素材：消費者の嗜好や優先事項が変化する中で、適切なタイミングで適切なスナックを提供するためには、よりクリーンなラベル、低カーボンフットプリント、感覚的な体験、ウェルビーイング（特に砂糖の削減）を実現し、世界的な規制基準の強化に対応できる技術を探す必要がある。
- プロセス食品製造の効率を最適化するため、私たちは製造の柔軟性を高め、自動化を強化し、より近代的で高度な冷暖房オプションを探求できるような技術に焦点を当てていきます。
CoLab Tech 2023の募集を開始しました！
CoLab Techは、米国およびヨーロッパを拠点とする新興企業を対象としており、現在応募を受け付けています。適合すると思われるソリューションをお持ちの方は、こちらからご応募いただくか、[email protected]または[email protected]まで直接ご連絡ください。