yet2のクライアントは、有効性、官能特性、持続可能性といった要素に妥協することなく、様々な製品の保存性と抗菌活性を向上させるための新しい技術や戦略を求めている。持続可能な供給源と天然素材からの技術が優先される。
制約条件
- 水溶性
- 界面活性剤対応
- pH適合
- 細菌、カビ、真菌、ウイルスなど、あらゆる微生物群に対して幅広いスペクトラム活性を示す。
- 2010年以降は動物実験を行わない
- 避けるべき化学物質ホルムアルデヒドドナー、イソチアゾリノン系化学物質、IPBC、パラベン
- グラム陰性菌および非発酵菌（緑膿菌、バークホルデリア・セパシア、エンテロバクター・ゲルゴビエ、クレブシエラ・ニューモニエ、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、白癬菌）に対して有効であること。
- アスペルギルス・ブラジレンシス（Aspergillus brasilensis）に理想的に有効である。
可能な解決策
- 新規抗菌薬
- 抗スポイル食品添加物
- 包装技術
- アカデミアから上市製品まで、あらゆる開発段階を歓迎する。
ソリューションの望ましい結果
消費財の賞味期限を延長する互換性のある保存技術の発見。