概要
yet2のクライアントは、既存のスナック菓子や飲料に代わる、健康的な食習慣を促進するヘルシーなスナック菓子を求めている。解決策は様々な技術分野から得られるが、不健康な成分（飽和脂肪、糖分、塩分など）の影響を低減または軽減すること、および/または持続可能な体重減少に貢献することに強く焦点を当てた、より健康的な食習慣の摂取を促進することに重点を置くべきである。
背景
健康的な食事は、特にCOVID-19の大流行中、世界的に消費者の大きな関心事となっている。多くの消費者がスナック菓子のような快適で嗜好性の高い食品に目を向ける一方で、同じ利便性を持ち、健康的な選択肢（例えば、高タンパク質、減糖、減塩、健康的な脂肪）を示し、現在食べているスナック菓子と同等かそれ以上の味を持つ製品を求めている。こうした再発明された食品は、持続可能な減量を含む健康的なライフスタイルをサポートする可能性がある。
制約：
ヘルシースナッキングはそうする：
- 既存製品に匹敵する利便性
- 既存の（不健康な）スナック菓子と同じかそれ以上の味。
- スナッキングの様々な形態や新しいアプローチを代表する。
- 少なくともプロトタイプレベルで、サンプリングが可能であること。
- 動物由来成分を含まない
- 遺伝子組み換え（GM）でないこと
解決策の望ましい結果：
将来的な買収や共同開発の可能性のあるパートナーを探している
関連する技術ニーズ
