概要
yet2のクライアントは、鶏肉副産物、丸鶏、鶏の部位から得られる高価値のタンパク質／栄養素の機会を評価し、優先順位をつけることを求めている。このクライアントは現在、ペットフードと動物飼料業界に製品を供給している。
背景
商業的な食肉生産では、不合格品が大量に出るため、廃棄されることの多い副産物が大量に発生する。このような副産物を有機的にリサイクルしたり、有価化したりすることで、ケラチン、コラーゲン、ゼラチンなど、価値の高い栄養素が得られることが多い。
制約：
- 関連する食肉副産物の供給源としては、以下が挙げられる：
- 肉
- 骨
- フェザー
- 血液
- 臓器
可能な応用分野としては、これらに限定されない：
- 化粧品
- 栄養補助食品
- 医薬品
- テキスタイル
- パッケージング
- 肥料
- バイオ燃料
- バイオプラスチック
- バイオメディカル
解決策の望ましい結果：
当社のクライアントは、チーム、インフラ、サプライチェーンと協力する適切なパートナーを探しています。
関連テックニーズ
求む：タンパク質をベースとした、または適合性のある食用フィルムバリアー
