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Un cliente de yet2 está buscando organizaciones localizadas en Ecuador, Colombia o Perú que ofrezcan servicios de fabricación a terceros y que cuenten con capacidades en el secado de ingredientes naturales como jugos de frutas, miel o jarabes azucarados, hasta obtener un ingrediente en polvo o granulado.
Restricciones
Las Organizaciones Deben:
- Tener experiencia en el secado de jugos de frutas, jarabes o miel.
- Ofrecer servicios industriales de fabricación a terceros a clientes
- Contar con certificaciones de calidad de grado alimenticio relevantes
Idealmente, las organizaciones deben:
- Disponer de instalaciones a escala piloto para ensayos.
- Contar con infraestructura de almacenamiento en frío o congelado.
- Estar ubicadas en una zona de libre comercio.
Posibles Àreas de Solución
- Secado por cinta al vacío (vacuum belt drying)
- Secado por aspersión (Spray drying)
- Secado en tambor (Drum drying)
- Secar en frío (Liofilización)
- Secado de ventana refractiva (Refractive Window Drying)
- Otros métodos de secado
Resultado Deseado
Identificar socios industriales que ofrezcan servicios de secado.
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La Imagen para Zlatko Đurić desde Unsplash
